撹拌では、混ぜることができる液体の均質化及び液体への固形粒子の混ぜ込みができます。 撹拌により、温度や濃度の違いをより効果的にバランスさせることができます。 更に、液体の撹拌が、溶解プロセスを加速させたり、化学反応を増加させたりします。 撹拌は、医薬、食品、バイオテクノロジーなどの分野、及びすべての化学薬品の処理や製造の場面で使用されています。